L’huile extraite de ces graines aplaties est notamment employée pour favoriser le confort urinaire chez l’homme.
La Courge (Cucurbita pepo L.) est une plante herbacée annuelle, à longues tiges rampantes. Elle est caractérisée par des vrilles ramifiées et de grandes fleurs jaunâtres. Son fruit est une baie volumineuse et charnue, à l’intérieur de laquelle la pulpe spongieuse abrite de nombreuses graines.
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